Многие уже задумываются, чем порадовать гостей и родных в наступающий Новый год. Яркий и сочный рецепт салата «Зимняя сказка» можно подать на праздничный стол и удивить всех необычным сочетанием вкусов.
Продукты для приготовления салата
Нам необходимо:
- 300 г филе индейки (можно заменить на курицу);
- 2 средние моркови;
- 4 яйца;
- 4 картофелины;
- 1 банка зеленого горошка;
- сладкий болгарский перец (желтый или красный для цвета);
- 1 небольшая луковица;
- 100 г майонеза;
- любая зелень для украшения (петрушка, укроп);
- соль, перец.
Как готовить салат «Зимняя сказка»
В одной кастрюле отварите филе индейки до готовности, добавив немного соли. В другой кастрюле отварите овощи: картофель и морковь в мундире.
Остывшие овощи очистите от кожицы. Яйца сварите и остудите.
Овощи и яйца нужно нарезать кубиками, а мясо кусочками.
Очищенный лук мелко измельчите и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Это придаст салату приятный аромат.
В глубокой миске аккуратно смешайте индейку, картофель, морковь, яйца, обжаренный лук и консервированный горошек. Добавьте нарезанный свежий болгарский перец.
Заправьте салат майонезом (по желанию, используйте йогурт или другую заправку). Посолите и добавьте перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Выложите готовый салат на красивое сервировочное блюдо, оформите в виде елочки и украсьте зеленью. Салат должен немного настояться перед подачей. Рецепт салата «Зимняя сказка» готов.
Этот салат прекрасно дополнит новогоднее угощение. Он, конечно, понравится вам и вашим близким. Веселого и праздничного всем настроения!
