Домашние нежные кексики с фруктами, испеченные в бумажных формочках.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 гр сахара
- пакетик ванильного сахара
- 180 гр сливочного масла
- 450 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- фрукты
- сахарная пудра
- бумажные формочки
Приготовить тесто для кексиков. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар. Влить растопленное масло. Размешать и всыпать муку с разрыхлителем. Замесить негустое тесто. Формочки расставить на лист для запекания. Из фруктов мы использовали сладкие сливы. Мякоть сливы положить на дно формочки и присыпать сахарной пудрой.
Заполнить тестом формочки на 2/3.
В нагретой до 180 градусов духовке испечь кексики в течение 25 минут.
Испеченные кексики с фруктами посыпать сахарной пудрой.
